Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym
TM6 TM5

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

4.3 (56 ratings)

Ingredients

Kruchy spód

  • 250 g mąki orkiszowej, białej, typu 500-700
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 30 g ksylitolu (patrz wskazówka)
    or 30 g erytrytolu (patrz wskazówka)

Krem orzechowy i dekoracja

  • 200 g dżemu z czarnej porzeczki (patrz wskazówka)
  • 30 g ksylitolu
    or 30 g erytrytolu
  • 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
  • 170 g masła orzechowego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 9 kostek gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, do dekoracji
  • migdały, blanszowane, do dekoracji
  • żurawina, suszona, do dekoracji

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1284 kJ / 307 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
28 g
Fat
21 g
Saturated fat
9.9 g
Fiber
2.7 g
Sodium
67 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes