Quiche aux asperges (2 portions)
TM6 TM5

Quiche aux asperges (2 portions)

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Ingredients

La pâte

  • 25 g de noisettes
  • 25 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
  • 75 g de farine blanche
  • 40 g de beurre, froid, en morceaux (2 cm)
  • ¼ de c. à café de sel
  • 25 g d'eau

La garniture

  • 75 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
  • 1 œuf
  • 50 g de lait
  • 1 - 2 pincée(s) de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 oignon en botte, coupé en quatre dans le sens de la longueur
  • ¼ de c. à café de fleur de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
2641 kJ / 635 kcal
Protein
26.2 g
Carbohydrates
33 g
Fat
43 g

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