Torta di bietole e pecorino in padella
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Torta di bietole e pecorino in padella

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Ingredients

Impasto

  • 250 g di farina tipo 0
  • 100 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 60 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di cipollotto, compresa la parte verde, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di bietole, lessate e strizzate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 fetta
Calories
746.2 kJ / 178.3 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
21.8 g
Fat
8.3 g
Saturated fat
2 g
Fiber
1.4 g
Sodium
391.9 mg

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