Torta di bietole e pecorino in padella

Torta di bietole e pecorino in padella

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

10 fette

Ingredients

Impasto

250 g di farina tipo 0
100 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto bianco
1 cucchiaino di sale

Ripieno

60 g di pecorino a pezzi
100 g di cipollotto compresa la parte verde, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di bietole lessate e strizzate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 391.9 mg

Protein 5.5 g

Calories 746.2 kJ / 178.3 kcal

Fat 8.3 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 21.8 g

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Italy

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