Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 échalotes françaises, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de thym frais, feuilles seulement
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 340 g d'eau
- 225 g de vin blanc sec
- 340 g de pommes de terre nouvelles nettoyées
- 4 épis de maïs sucrés coupés en rondelles (2,5 cm/1 po)
-
340
g de saucisses portugaises linguica coupées en morceaux (5 cm/2 po)
or 340 g de saucisses andouilles précuites - 910 g de palourdes ou de palourdes Cherrystone, nettoyées
- 910 g de moules dans la coquille, rincées, nettoyées et débarrassées de leur byssus (filaments)
- 115 g de beurre non salé, en dés
- 1 citron coupé en morceaux
- 1 baguette en tranches, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Protein
- 87 g
- Carbohydrates
- 98.6 g
- Fat
- 60.3 g
- Saturated fat
- 26.2 g
- Fiber
- 7.2 g
- Sodium
- 3118.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
No ratings
Julius à l'orange
5min
Jambon glacé au ananas et orange
No ratings
Smoothie matinale de matcha et bleuets
5min
Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat
No ratings
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 min
Pains à hamburger à la stout
3h
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5 min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
1h 20min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8h 30min