Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de pâte de piment rouge gochujang
- 20 g d'huile de sésame
- 40 g de parmesan
- 50 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 1350 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
- 150 g de filet de poisson, avec ou sans peau, découpé en carrés (3 x 3 cm)
- 150 g de champignons shiitaké frais, émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
- 1 échalote, coupée en deux
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio, baldo ou carnaroli
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
- 20 g de graines de sésame grillées (noir)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 39.1 g
- Saturated fat
- 12.8 g
- Fiber
- 2.4 g
- Sodium
- 1603.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !
55min
Risotto de petites pâtes aux crevettes
25min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran
1h 20 min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35min
Risotto
55min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15min
Crevettes marinées et nouilles chinoises
55min
Spaghetti aux fruits de mer express
1h 10min