Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
越式香茅豬排米線
Prep. 30min
Total 5 h
2 人份
Ingredients
醃香茅豬排
-
新鮮香茅 切段，約4公分50 克
-
紅蔥頭 去皮，對半切35 克
-
蒜頭10 克
-
薑 切塊10 克
-
魚露30 克
-
糖25 克
-
水25 克
-
豬里肌排 兩片，約1公分厚230 克
越式米線
-
椰子水150 克
-
糖30 克
-
45 克 黑糖椰糖45 克
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薑4 克
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魚露50 克
-
檸檬汁 綠檸檬70 克
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蒜頭 切片5 克
-
朝天椒 切輪片3 克
-
水1700 克
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越式米線140 克
-
新鮮綠豆芽60 克
組裝
-
萵苣 或生菜，剝成塊(約3公分)75 克
-
香菜 切段，約2公分5 克
-
新鮮九層塔 取葉，切碎2 克
-
新鮮薄荷葉1 克
-
青蔥 切絲，少許
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
178 mg
Protein
27.4 g
Calories
2679.2 kJ /
641 kcal
Fat
18 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
67.7 g
Carbohydrates
94.2 g
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