Chifteluțe de crevete cu legume murate
TM6 TM5

Chifteluțe de crevete cu legume murate

(No ratings)

Ingredients

Sos de soia dulce

  • 2 lingurițe ulei de susan
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 șalote (aprox. 70 g), tăiate jumătăți
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandare)
  • 130 g apă
  • 1 linguriță făină de mălai
  • 40 g sos de soia
  • 40 g zahăr brun
  • ¼ - ½ linguriță fulgi de chilli, după gust

Legume murate

  • 400 g apă
  • 200 g oțet de malț
  • 2 lingurițe sare
  • 140 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri
  • 140 g castravete libanez, descojit, curățat de semințe și tăiat în bastonașe subțiri
  • 2 căței de usturoi
  • 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri ulei de arahide
  • 140 g ceapă roșie, tăiată în fâșii subțiri
  • 4 fire coriandru proaspăt, tulpinile și frunzele tăiate în felii subțiri (vezi recomandări)
  • 1 lingură semințe de susan negru

Chifteluțe din crevete

  • 3 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 2 căței de usturoi
  • 4 fire coriandru proaspăt, rădăcini, tulpini și frunze
  • 2 cepe verzi, curățate și tăiate în jumătăți
  • 400 g crevete crude, decorticate, eviscerate
  • 3 linguri făină de mălai
  • 1 ou
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 lingură oțet de orez
  • ¼ linguriță sare
  • ⅛ linguriță piper alb măcinat
  • ½ linguriță zeamă de limetă
  • 500 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
1196.5 kJ / 28.3 kcal
Protein
17.5 g
Carbohydrates
15.7 g
Fat
16.6 g
Saturated fat
2.9 g
Fiber
3 g
Sodium
1925 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes