Zucchini-Käse-Lasagne

Name: Zucchini-Käse-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Kugel Mozzarella; 35 g Cheddar; 85 g Möhren; 10 g Olivenöl; 5 g Wasser; ½ TL Salz; ½ TL Curry; 200 g stückige Tomaten, aus der Dose; 15 g Tomatenmark; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 3 Lasagneplatten; 150 g Zucchini

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Prep. 15min

Total 1 h

2 Portionen

Ingredients

Mozzarella (125 g), abgetropft, grob zerzupft
1 Kugel
Cheddar in Stücken
35 g
Möhren in Stücken
85 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser
5 g
Salz
½ TL
Curry
½ TL
stückige Tomaten, aus der Dose
200 g
Tomatenmark
15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lasagneplatten ohne Vorkochen (10 x 20 cm)
3
Zucchini in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
150 g