Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas

4.1 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

Hojaldre

200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de repostería
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de romero seco
50 g de tomates secos

50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
90 g de sardinas en aceite escurridas
60 g de queso cremoso

60 g de queso fresco desnatado batido
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Montaje

1 huevo batido
1 cucharada de pipas de girasol

Difficulty

medium

Nutrition per 8 raciones

Sodium 4236.2 mg

Protein 89.7 g

Calories 12932.1 kJ / 3090.9 kcal

Fat 222.3 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 134 g

Carbohydrates 191.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

You might also like...

Minisoufflés de parmesano

1 h

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Corona con verduras asadas

1 h 40min

Coca mar y tierra

55min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30min

Bombones de cherry al pesto

1 h

Costrada mixta

50min

Terrina de pavo con frutos secos

1 h

Muffins de tortilla

45min

Tartaletas de pollo thai

50min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1 h 20min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min