Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

3.2 29 ratings

Prep. 15min

Total 16 h 30min

4 raciones

Ingredients

Remojo de judías

200 g de judías blancas secas
1500 g de agua

Pesto de nuez

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de nueces peladas
50 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Guiso de judías

3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos
120 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
60 g de apio en trozos de 2 cm
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de tomate triturado en conserva
200 g de caldo de verduras
1 ½ cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 604 mg

Protein 20 g

Calories 2638 kJ / 631 kcal

Fat 45 g

Fiber 17 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocción lenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

20min

Galette de calabacín y tomate

1 h 30min

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

2 h 30min

Bol de desayuno de naranja, miel y yogur

15min

Coleslaw Hawaiana

10min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 h 45min

Berenjenas al miso al vacío

2 h 45min

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 h 30min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 h

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3 h 45min

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

2 h