Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
TM6

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1.0 (1 rating)

Ingredients

  • 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns și servit
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
  • 150 g sparanghel verde, curățat (max. 14 cm lungime)
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
    or 1 linguriță rasă vitamina C
  • sare, pentru asezonare
  • piper negru măcinat, pentru asezonare

Nutrition
per 1 porție
Calories
550 kJ / 132 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
2 g
Fat
10 g
Saturated fat
3 g
Fiber
0.5 g
Sodium
81 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes