File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
TM5 TM6

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

4.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 400 g file de șalău, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime)
    or 400 g file de păstrăv, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime)
  • 1 ½ lingură sos de pește (20 g)
    or 2 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
  • 2 lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
    or 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 7 - 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
  • 1 portocală, coaja și zeama
  • 500 g apă
  • 600 - 700 g boabe de porumb dulce, proaspăt (de la 5-6 știuleți)
    or 600 - 700 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs
  • 2 lingurițe sare
  • 400 g legume mixte, tăiate felii (5 mm), sau bucățele de mărimea unei îmbucături (ex. morcovi, broccoli, conopidă)
  • 40 g unt, nesărat sau sărat

Nutrition
per 1 porție
Calories
1461 kJ / 350 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
29 g
Fat
12 g
Fiber
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes