Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

Name: Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebel; 20 g Sonnenblumenöl; 500 g Gyros-Geschnetzeltes; 380 g Malzbier; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Tomatenmark; ¼ TL Salz; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; 500 g Kartoffeln; 200 g Champignons; 10 g Speisestärke; 20 g Wasser

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Prep. 25min

Total 1 h 20min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Sonnenblumenöl
20 g
Gyros-Geschnetzeltes vom Schwein, fertig gewürzt
500 g
Malzbier
380 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Tomatenmark
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
500 g
Champignons
200 g
Speisestärke
10 g
Wasser
20 g