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Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
Prep. 25min
Total 1 h 10min
6 Portionen
Ingredients
-
Olivenöl50 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
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Paprika rosenscharf¼ TL
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Majoran, getrocknet2 TL
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Schweinefilet in Scheiben (2 cm)500 g
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Gnocchi aus dem Kühlregal1000 g
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Mozzarella (2 Kugeln), halbiert250 g
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Möhren in Stücken200 g
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Staudensellerie in Stücken100 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Tomatenmark40 g
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Thymian, getrocknet½ TL
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Speisestärke15 g
-
Sahne100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
649 kcal /
2720 kJ
Protein
34 g
Fat
26 g
Carbohydrates
66 g
Fiber
5.7 g
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