Devices & Accessories
Krustenbraten mit Malzsauce
Prep. 20min
Total 2 h 40min
6 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Knollensellerie in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Wasser900 g
-
Malzbier500 g
-
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Schweinefleisch, ohne Knochen mit Schwarte (z. B. Schweineschulter, Schinken oder magerer Bauch)1600 g
-
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)150 g
-
Möhren in Stücken (2-3 cm)150 g
-
Kümmel, ganz (optional)1 - 2 TL
-
Kakao (optional)1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
570 kcal /
2388 kJ
Protein
56 g
Fat
30 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
2.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2 h
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2 h
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 h
Schweinefilet in Metaxasauce
1 h 30min
Sauerbratenragout
49 h
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2 h 55min
Knuspriger Schweinebauch
3 h
Sauerbraten
72 h
Malzbiergulasch
1 h 15min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 h 15min
Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
1 h 20min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 h 45min