Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
TM6 TM5

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

3.6 (9 ratings)

Ingredients

  • 5 - 10 g liści mięty, świeżych
  • 40 g orzechów pekan, łuskanych
    or 40 g orzechów brazylijskich, łuskanych, całych
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 700 g awokado, obranych, bez pestek (ok. 3 szt.)
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2033.9 kJ / 486.1 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
43.7 g
Saturated fat
11.8 g
Fiber
11.6 g
Sodium
604.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes