Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
Prep. 25min
Total 1 h 10min
6 porcji
Ingredients
Koncentrat bulionu rybnego
-
200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
-
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
-
140 g soli gruboziarnistej
Zupa
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
-
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
-
30 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 szczypta szafranu pręcików
-
5 g skórki pomarańczowej otartej
-
½ gwiazdki anyżu
-
500 g wody
-
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
-
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
-
2 ząbki czosnku
-
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
-
60 g wody
-
120 g oliwy z oliwek
-
¾ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
606.7 mg
Protein
16.3 g
Calories
1483.5 kJ /
354.3 kcal
Fat
26.2 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
4 g
Carbohydrates
14.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
SMACZNA PRZYSTAŃ
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Koncentrat bulionu tajskiego
25min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1 h 5min
Ramen z klopsikami z indyka
2 h 25min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Ossobuco po mediolańsku
1 h 10min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1 h 5min
Zupa rybna z szafranem
50min
Gaskońska zupa garbure z tofu
50min
Zupa caldo verde
45min
Zupa miso
45min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1 h 30min