Glutenfreie Speck-Quiche
TM6 TM5

Glutenfreie Speck-Quiche

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Ingredients

  • 50 g Gruyère in Stücken
  • 75 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bemehlen
  • 50 g Speisestärke
  • 50 g Wasser, kalt
  • 1 ½ TL Salz
  • 150 g Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert gewürfelt
  • 4 Eier
  • 50 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 2 Prisen Pfeffer

Nutrition
per 1 Stück
Calories
316 kcal / 1320 kJ
Protein
10 g
Fat
25 g
Carbohydrates
15 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
12 g
Sodium
576 mg

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