Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated fat
- 9.5 g
- Fiber
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Profiterol
2h
Fursecuri cu lămâie
1h 45 min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Chec cu lămâie la aburi
2h 20min
Smoothie cu prune și mure
5min
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
No ratings
Pâinici cu ciocolată și dovlecel
1h 30 min
Brunch italian
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Brunch englezesc
No ratings
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 min