Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated fat
- 9.5 g
- Fiber
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10min
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1h 45min
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2h 50min
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
No ratings
Chifle bao cu cărbune
No ratings
Heringi ucraineni dreși
1h
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Piñarita
5min
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30min
Pâine fără gluten
1h 40min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min