Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fiber 51 g

Saturated fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Cake pops

Cake pops

2 h

Clafoutis cu prune

Clafoutis cu prune

1 h 15min

Înghețată cu alune de pădure

Înghețată cu alune de pădure

5 h 20min

Kiwi Sour

Kiwi Sour

No ratings

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

No ratings

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55min

Melci cu mac

Melci cu mac

2 h 30min

Gyoza cu porc și sos cu soia

Gyoza cu porc și sos cu soia

1 h

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 h 30min

Croquembouche

Croquembouche

3 h 30min

Cheesecake cu limetă

Cheesecake cu limetă

6 h 30min