Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fiber 51 g

Saturated fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

50min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

No ratings

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

No ratings

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

7 h 10min

Mini tarte cu banane și sos caramel

1 h 45min

Tagine de miel cu caise și miere

1 h 50min

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1 h 40min

Chifteluțe cu orez perlat

No ratings

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 h 15min

Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată

1 h 30min

Tartă Tatin

1 h