Vegan bosbessen en cheesecake muffins

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 20min
12 stuks

Ingredients

Cashew kaas
  • rauwe cashewnoten
    150 g
  • amandelmelk ongezoet
    90 g
  • maïzena (zetmeel)
    15 g
  • suiker
    70 g
  • natuurlijk vanille-extract
    ½ tl
Muffins
  • gouden lijnzaad
    2 el
  • warm water
    2 el
  • citroenschil
    10 g
  • suiker
    110 g
  • veganistische margarine
    90 g
  • amandelmelk ongezoet
    100 g
  • bloem
    230 g
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • bicarbonaat van sodium
    1 tl
  • bakpoeder
    1 tl
  • natuurlijk vanille-extract
    2 tl
  • blauwe bessen en iets meer als afwerking
    150 g
  • poedersuiker als afwerking

Nutrition per 1 stuk

Calories 277 kcal / 1159 kJ
Protein 4.9 g
Fat 12.6 g
Carbohydrates 37.3 g
Fiber 2 g
Saturated fat 2.8 g
Sodium 205.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...