Vegan cheddar mac & cheese

Vegan cheddar mac & cheese

No ratings
Prep. 15min
Total 3 h
6 porties

Ingredients

Veganistische cheddarkaas
  • water
    200 g
  • agar-agar in poeder
    10 g
  • rode paprika's zaadjes verwijderd, in stukken
    200 g
  • teentje knoflook
    1
  • kokosolie en iets meer om in te vetten
    30 g
  • tomatenpuree
    5 g
  • rauwe cashewnoten
    100 g
  • sojasaus
    15 g
  • voedingsgist
    20 g
  • gerookte paprikapoeder
    1 theelepel
  • uienpoeder
    1 eetlepel
  • ciderazijn
    15 g
  • gedroogde pepervlokken
    1 - 2 snuifjes
  • zout
    1 ½ theelepel
  • gemalen witte peper
    ¼ theelepel
Macaroni met kaas
  • verse salieblaadjes
    4 - 5 takjes
  • olijfolie
    30 g
  • paneermeel
    30 g
  • water
    1200 g
  • zout
    1 theelepel
  • droge pasta, type macaroni
    320 g
  • olijfolie
    1 theelepel
  • uien gehalveerd
    120 g
  • verse rode peper ontpit, grof gehakt
    1
  • amandelmelk ongezoet
    130 g
  • gerookte paprikapoeder
    1 theelepel
  • currypoeder
    1 theelepel
  • zout naar eigen smaak
    ½ - 1 theelepel

Nutrition per 1 portie

Calories 467.4 kcal / 1955.6 kJ
Protein 14.3 g
Fat 20.5 g
Carbohydrates 60 g
Fiber 7.7 g
Saturated fat 7.2 g
Sodium 1471.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...