Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.5 17 rating

Prep. 10min

Total 1 h 30min

6 raciones

Ingredients

Relleno

260 g de cebolla
20 g de puerro en un trozo
3 - 4 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento amarillo
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco

Montaje

6 hojas de lechuga francesa
100 g de mozzarella rallada
100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1142 mg

Protein 23.8 g

Calories 1195 kJ / 285 kcal

Fat 17.7 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 168 34 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 h

Smash burger con beicon y cheddar

30min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4 h 50min

Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras

30min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 h

Gratén de nachos

1 h

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

1 h 10min

Pollo en salsa de soja con vegetales

3 h

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 h

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 h 10min