Bundt cake de calabacín y cacao

Bundt cake de calabacín y cacao

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Prep. 10min

Total 1 h 10min

8 raciones

Ingredients

de mantequilla
1 cucharadita
de harina de repostería
350 g
de cacao puro en polvo
60 g
de levadura química en polvo
10 g
de bicarbonato
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de azúcar
200 g
de azúcar moreno
100 g
tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
6 - 8
de calabacín en trozos de 4 cm
300 g
de aceite de girasol
100 g
huevos
2
de leche
125 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de pepitas de chocolate
125 g

Cobertura de chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g
de agua
35 g
de mantequilla
35 g
virutas de chocolate para decorar

Nutrition per 1 ración

Calories 656 kcal / 2746 kJ

Protein 9.4 g

Fat 28.7 g

Carbohydrates 95 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 10.9 g

Sodium 449.4 mg

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