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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rote-Bete-Carpaccio
Prep. 15min
Total 20min
4 Portionen
Ingredients
-
Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)300 g
-
Zucchini in Stücken (5 cm)250 g
-
250 g Burrata, abgetropftMozzarella abgetropft250 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Meersalz zum Würzen
-
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
-
Basilikum gehackt, zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Sodium
40 mg
Protein
4 g
Calories
284 kJ /
68 kcal
Fat
5 g
Fiber
0.5 g
Saturated fat
1 g
Carbohydrates
2 g
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