Polenta aux poireaux et topping aux marrons

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

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Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
350 g de poireaux partagés dans la longueur, en morceaux (4 cm)
30 g de beurre
250 g de semoule de maïs, type bramata grosse mouture, cuisson 40 minutes)
1 gousse d'ail pressée
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
80 g de lardons
200 g de marrons, surgelés décongelés et coupés en deux
3 c. à soupe d'eau
4 pincées de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 17 g

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Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recipes
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