Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

4.6 9 rating

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredients

Le saumon à l’orange

2 oranges bio, zeste d’une demi-orange finement râpé et jus pressé
10 g de gingembre, frais épluché, en fines tranches
80 g de sauce de soja
3 gousses d'ail
1 filet de saumon frais, paré et désarêté (environ 600-700 g)
5 brins de thym, frais effeuillé

Le couscous au brocoli

550 g de brocoli, détaillé en bouquets
10 g de beurre
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 24 g

Fiber 4.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Risotto au citron et épinards

30min

Curry panang

45min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Vitello Tonnato express

No ratings

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 h 15min

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Soupe thaïe aux nouilles

35min