Κρέμα burrata με λαχανικά

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
500 γρ.
φασολάκια, φρέσκα
50 γρ.
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
140 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
170 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
5 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
τυρί Burrata
400 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 568.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1919.7 kJ / 458.5 kcal

Fat 39.1 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 14.7 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μακαρόν σοκολάτας

No ratings

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

No ratings

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

No ratings

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

No ratings

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

No ratings

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1 h

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Blue Hawaiian

No ratings

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10min

Daiquiri

30min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 h