![Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία) Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/576EBCAB-0489-4409-908F-F4DE8AB40F08/Derivates/0ABD6472-C391-4844-B69B-3538FE309A77.jpg)
Compatible versions
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 26 φέτες χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό), χοντροκομμένες, χωρίς το εξωτερικό λίπος (περίπου 350 γρ.)
- 250 γρ. λευκό ψωμί, λίγο μπαγιάτικο, κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
- 3 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 2 κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 8 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο στα φύλλα (περίπου 15 γρ.)
- 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 12 βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, σε κομμάτια (περίπου 70 γρ.)
- 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
- 1 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1110 kJ / 264 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45min
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2h 10min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
No ratings
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
No ratings
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
No ratings
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
No ratings
Τσιζκέικ με βατόμουρα
3h 25 min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
No ratings
Μίνι γαλλική φοκάτσια
No ratings
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min