蝦仁餛飩湯(使用金屬刀組隔板)

蝦仁餛飩湯(使用金屬刀組隔板)

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Prep. 35min

Total 1 h 5min

2 人份

Ingredients

高麗菜葉切塊
300 克
鹽
2 ¼ 茶匙
豬絞肉
150 克
水
15 克
醬油
15 克
米酒
10 克
白胡椒粉
¾ 茶匙
蝦仁
120 克
餛飩皮
20 片
蒜頭
5 克
蔥只取蔥白
5 克
薑
5 克
香油
1 ½ 大匙
肉類高湯 (大骨或雞肉皆可)
1200 克
魚露
1 茶匙
榨菜
40 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 25 g

Calories 1517 kJ / 366.5 kcal

Fat 22.5 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 18 g

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