Salată Nicoise
TM5

Salată Nicoise

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 455 g ton proaspăt (2½ cm grosime)
  • 2 linguri aminoacizi lichizi, ex. Bragg®
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 55 g șalote, bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 30 g oțet de vin
  • 1 lingură muștar de Dijon
  • 2 - 4 fileuri de anchois conservat în ulei, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, împărțită
  • 565 g apă
  • 4 ouă mari (63-73 g)
  • 285 g cartofi noi, tăiați rondele (½ cm)
  • ½ linguriță pătrunjel uscat
  • ½ linguriță sare, după gust
  • 170 g fasole verde fideluță, curățată
  • salată romană (aprox. 255 g)
  • 15 - 20 roșii cherry, jumătăți
  • 1 borcan măsline taggiasche, scurse, după gust
    or 1 borcan măsline Kalamata fără sâmburi, scurse, după gust
  • ½ ceapă roșie, tăiată peștișori

Nutrition
per 1 porție
Calories
1213 kJ / 290 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
13 g
Fat
17 g
Fiber
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes