Skip to main content Search
Galette s ratatouille

Galette s ratatouille
5.0 3 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

Těsto
  • 150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
  • 300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
  • 90 gramů studené vody
  • ½ čajové lžičky soli
Náplň
  • 350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
  • 350 gramů rajčat celých (viz Tip)
  • 190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
  • 30 gramů vody
  • 10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
  • ½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
  • hladká mouka na pomoučení
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 60 gramů parmazánu, strouhaného
  • mléko na potření
  • 10 lístků bazalky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 310.9 mg
Protein 8.6 g
Calories 1786.3 kJ / 428.3 kcal
Fat 29.6 g
Fiber 2.8 g
Saturated fat 11.8 g
Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

5.0(19)

30min

Dýňové karbanátky se špaldou

4.3(24)

1 h 40min

Dýňová frittata s petrželovým dipem

4.2(11)

40min

Mexické fazole s krustou z polenty

3.8(6)

1 h

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5(55)

1 h

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

4.0(4)

1 h 15min

Houbové rizoto s vejcem v rajčatovém hnízdě

5.0(2)

50min

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

4.6(41)

1 h

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

3.7(3)

1 h 30min

Těstoviny s rajčaty a špenátem

3.8(62)

30min

Pirohy s bylinkovou náplní

3.3(10)

1 h 40min

Sýrové soufflé

5.0(3)

35min

 Show all
Show all