![Galette s ratatouille Galette s ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Těsto
- 150 gramů másla, na kousky (1–2 cm), vychlazeného
- 300 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
- 90 gramů studené vody
- ½ čajové lžičky soli
Náplň
- 350 gramů cukety, neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
- 350 gramů rajčat, celých (viz Tip)
- 190 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
- 30 gramů vody
- 10 gramů čerstvé pažitky, nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
- ½ čajové lžičky soli, plus navíc na dochucení
- hladká mouka, na pomoučení
- 1 špetka mletého černého pepře
- 60 gramů parmazánu, strouhaného
- mléko, na potření
- 10 lístků bazalky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1786.3 kJ / 428.3 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 29.6 g
- Saturated fat
- 11.8 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 310.9 mg
Alternative recipes
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40min
Pistáciové krekry (bez lepku)
30min
Galette s ratatouille pro TM6
1h 30min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou
2h 30 min
Brioškový chlebíček (bez lepku)
No ratings
Ledové kiwi cappuccino s vinnou pěnou
No ratings
Koktejl z kokosové vody, manga a zázvoru
5 min
Bavorské preclíkové bulky
4h 30min
Nugátovo-čokoládová pěna s malinami
1h 20min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Brownie mug cake
10 min