Insalata di patate

Insalata di patate

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Prep. 10min
Total 1 h 5min
2 porzioni

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 500 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (4 mm)
  • 10 g di olio di semi di colza
  • 10 g di panna intera, fredda
  • 25 g di yogurt naturale
  • 15 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
  • ½ cucchiaino di senape
  • ¼ di cucchiaino di sale a piacere
  • 1 pizzico di pepe macinato a piacere
  • 10 g erba cipollina fresca a rondelle

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 948.8 mg
Protein 5.9 g
Calories 1117.1 kJ / 267 kcal
Fat 7.7 g
Fiber 5.8 g
Saturated fat 1.8 g
Carbohydrates 45 g

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