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Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
4.7 14 rating
Prep. 20min
Total 30min
2 doses
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Ingredients

Legumes
  • maçã c/ casca, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    75 g
  • curgete c/ casca, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    325 g
  • cenoura cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    400 g
Molho de brócolos
  • queijo parmesão
    40 g
  • noz
    60 g
  • alho-francês
    40 g
  • azeite mais q.b. p/ saltear
    35 g
  • brócolos só os raminhos, cortados em pedaços
    200 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • vinho branco seco
    40 g
  • caldo de legumes líquido
    90 g
  • alho s/ pele
    2 dentes de
  • noz-moscada
    ½ c. chá de
  • natas c/ 30-40% de gordura
    75 g
  • Salsa picada p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1727.3 mg
Protein 19.5 g
Calories 3183.4 kJ / 760.9 kcal
Fat 57.4 g
Fiber 13.5 g
Saturated fat 16.4 g
Carbohydrates 46.9 g

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