Lungauer Topfentascherl

Lungauer Topfentascherl

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Prep. 1 h

Total 2 h 30min

8 Portionen

Ingredients

Haselnüsse
200 g
Butter in Stücken
60 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
60 g
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Semmelbrösel
50 g
Wasser
700 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm) (siehe Tipp)
500 g
Eier (Größe M)
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Topfen abgetropft
150 g
Rosinen (optional)
1 EL
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz
1 Prise
Vanillezucker
15 g
Zitrone Schale abgerieben
½

Nutrition per 1 Portion

Calories 547 kcal / 2289 kJ

Protein 15 g

Fat 24 g

Carbohydrates 70 g

Fiber 6 g

Saturated fat 6 g

Sodium 163 mg

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