Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 15 g Rum
- 230 g Milch
- 90 g Butter, in Stücken
- 50 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 25 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Mohnfülle und Fertigstellung
- 160 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 80 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 15 g Rum
- 40 g Powidl
- 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei, verquirlt
- 3 Rosinen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 3 g
Alternative recipes
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Polsterzipfl
2h 10min
Mohnnudeln
1h 30min
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1h 25min
Heidelbeer-Zitronen-Zopf
3h
Zucchini-Nuss-Brownies
50min
Topfengolatschen
50min
Germknödel
1h
Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt
3h
Sonntags-Striezel
2h 15min
Gedrehter Mandelkranz
2h 20min
Osterpinzen
2h 50min