Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15 min
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1h 15 min
Lichior cremă de whisky
15 min
Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)
50 min
Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată
1h 5min
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20 min
Salată de cușcuș
20 min
Tort Caprese
55min
Paste Orzo cu lămâie
40 min
Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate
1h 30 min
Spanakopita Soulei
1h 35min
Biscuiți cu unt de arahide
45 min