Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

4.3 15 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anchois conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete cu cartofi 10 Recipes
International

You might also like...

Pere gătite lent, în sirop de vin

No ratings

Mini tarte cu broccoli și bacon

45min

Dovleac cu legume și bacon

30min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min

Zinger cu ananas și ghimbir

10min

Dip de praz și somon afumat

55min

Curcubeu la micul dejun

40min

Boeuf bourguignon

1 h 30min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Gustări cu praz și cârnat uscat

1 h

Obraji de porc sous-vide

8 h 30min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 h 15min