Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Tapenade cu ton
5min
Sendvișuri cu salată de ouă
25min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35min
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Paste cu roșii și brânză feta
50min
Tartă Bourguignonne
1h 30min
Brioșe cu quinoa, jambon și brânză
1h 30min
Saganaki de creveți cu feta
35min