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三文鱼佐奶油蘑菇酱拌马铃薯

三文鱼佐奶油蘑菇酱拌马铃薯
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Prep. 30min
Total 50min
6 人份
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Ingredients

  • 水
    500 克
  • 新鲜三文鱼片 (每片120-200克，约2公分厚)
    6 片
  • 柠檬 有机优选，只取皮屑汁液
    1 ½ 个
  • 盐
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉 额外准备调味用
    2 小撮
  • 马铃薯 切块，约2-3公分(参考贴士)
    900 克
  • 小红葱 切半
    150 克
  • 牛油 额外准备涂抹用
    15 克
  • 白蘑菇 切片
    500 克
  • 干白葡萄酒
    75 克
  • 鲜奶油
    75 克
  • 涂抹芝士 (如: Laughing Cow®)
    270 克
    270 克 奶油芝士
  • 豆蔻粉
    ½ 茶匙
  • 盐 适量调味
  • 胡椒粉 适量调味

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fiber 4 g
Carbohydrates 27 g

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