Fisk og poteter med tomatsaus

Name: Fisk og poteter med tomatsaus
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g poteter; 20 g olivenolje; 4 lysing steker, med eller uten skinn; 1 ts salt; 100 g løk; 1 hvitløksfedd; 70 g gulrøtter; 250 g tomater; 1 - 2 klype malt svart pepper; 100 g vann

No ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porsjoner

Ingredients

poteter delt i biter (3-4 cm)
500 g
olivenolje pluss ekstra for smøring
20 g
lysing steker, med eller uten skinn (120–200 g hver)
4
4 hvit fisk, filet, (alle typer hvit fisk, 120-200 g hver)
salt juster etter smak
1 ts
løk delt i to
100 g
hvitløksfedd
1
gulrøtter delt i biter
70 g
hvitvin (optional)
40 g
tomater delt i biter
250 g
malt svart pepper
1 - 2 klype
vann
100 g