Ciasto makowa panienka

Budyń do kremu

• 2 jajka
• 380 g mleka
• 60 g budyniu śmietankowego, w proszku, niesłodzonego (patrz wskazówka)

Blaty makowo-kokosowe

• 75 g maku
• 50 g wiórków kokosowych, plus dodatkowo 7 łyżek, do dekoracji
• 50 g migdałów, mielonych (patrz wskazówka)
• 2 jajka
• 75 g cukru
• 1 szczyptę soli

Krem

• 60 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 130 g masła, bardzo miękkiego, pokrojonego na kawałki

Złożenie ciasta

• 20 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (patrz wariant)
• 20 g wody
• 150 g dżemu z czarnej porzeczki