Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zύμη μπριζέ
- 200 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
- 60 γρ. νερό, παγωμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με τυρί και κρεμμύδι
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί, διάφορα είδη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 4 αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1822 kJ / 435 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 33.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μπισκότα Speculoos
3h
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
No ratings
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
No ratings
Πουρές κάστανου
20min
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30min
Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
40min