Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9 10 rating
Prep. 20min
Total 30min
4 μερίδες

Ingredients

Βινεγκρέτ δυόσμου
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    85 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    25 γρ.
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    25 γρ.
  • μέλι
    2 κ.σ.
  • μουστάρδα Dijon
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    1 πρέζα
Σαλάτα εσπεριδοειδών
  • ρόκα
    280 γρ.
  • φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    115 γρ.
  • φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
    115 γρ.
  • ρόδι, καθαρισμένο
    60 γρ.
  • πορτοκάλια καθαρισμένα
    3
  • γκρέιπφρουτ καθαρισμένο
    1
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου κομμένα, σε λεπτές λωρίδες
    10

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 872 mg
Protein 14 g
Calories 2360 kJ / 564 kcal
Fat 41 g
Fiber 8 g
Saturated fat 9 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

4.0(1)

40min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

5.0(1)

40min

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

5.0(3)

20min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

No ratings

Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο

Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο

5.0(1)

2 h 10min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5(2)

25min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

5.0(2)

20min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

5.0(1)

1 h

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού

No ratings

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

5.0(4)

1 h 15min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7(28)

55min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

5.0(4)

1 h 50min