Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g cuscuz
- 1550 g água
- 2 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 40 g azeite
- 1 dente de alho
- 250 g carne de porco cortada em cubos (3 cm aprox.), seca com papel de cozinha
- 2 - 3 pitadas de sal, mais ½ c. de chá p/ temperar
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- 50 g vinagre
- 100 g cebola cortada em rodelas (3 mm aprox.)
- 150 g pimento vermelho cortado em fatias (3 mm aprox.)
- 200 g curgete cortada em meias luas (3 mm aprox.)
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 400 g polpa de tomate
- ½ c. chá de cominhos em pó
- ¼ c. chá de canela em pó
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2844.2 kJ / 679.8 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 83.3 g
- Fat
- 27.3 g
- Saturated fat
- 6.6 g
- Fiber
- 12.1 g
- Sodium
- 839.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Frango de cebolada à angolana
30min
Guisado de frango com chouriço e batata
50min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1h 30min
Guisado de porco com grão
1h 45min
Peru estufado com feijão preto
35min
Pilaf de porco
45min
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8h 30min
Guisado de porco com puré de batata
9h
Tirinhas de porco salteadas com legumes
30min
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Frango assado com legumes
1h 10min