Perca com crosta de café

Perca com crosta de café

2.0 1 rating

Prep. 20min

Total 30min

4 doses

Ingredients

café em grão
10 g
pão de véspera
30 g
paprika fumada
½ c. chá de
sal mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
pimenta mais 3 pitadas p/ temperar
½ c. chá de
chalota
60 g
alho
1 dente de
manteiga
20 g
azeite
10 g
ervilhas
200 g
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
350 g
caldo de legumes em pó
1 c. chá de
filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
700 g
óleo p/ fritar
4 c. sopa de
sumo de limão
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 2237.4 mg

Protein 156.8 g

Calories 7757 kJ / 1854 kcal

Fat 90.8 g

Fiber 18.3 g

Saturated fat 17.7 g

Carbohydrates 100.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Café 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Bacalhau no forno

45min

Frango com caril

30min

Trouxa de abóbora e especiarias

1 h

Carne de vaca picante com pera

50min

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

45min

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1 h

Bifes de atum com molho de tomate

30min

Rotolo de beringela

1 h 40min

Caril de lulas com abóbora

30min

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1 h 45min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45min

Dourada em vapor de caldo e batatas

35min