Rotolo ai piselli

Rotolo ai piselli

3.7 34 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di formaggio fresco spalmabile
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
2700 g di acqua
200 g di piselli freschi o surgelati
3 uova
20 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
4 fette di prosciutto cotto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 656.8 mg

Protein 14.8 g

Calories 1121.8 kJ / 268 kcal

Fat 21.7 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 9.5 g

Carbohydrates 3.8 g

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