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Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 150 g di asparagi, puliti
-
200
g di code di gambero fresche, pulite
or 200 g di code di mazzancolle fresche, pulite - 4 uova, fredde di frigorifero
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 200 g di insalata valeriana
- glassa di aceto balsamico, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1134.3 kJ / 271 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated fat
- 3.4 g
- Fiber
- 0.9 g
- Sodium
- 417.6 mg
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