Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

4.6 18 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Calories 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fat 14.4 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM6, TM7)

30min

Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

25min

Japońska sałatka z surimi (TM6, TM7)

20min

Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6, TM7)

35min

Chipsy z krojonych warzyw (TM6, TM7)

1 h 45min

Mizeria z grubo krojonych ogórków (TM6, TM7)

10min

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

15min

Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM6, TM7)

5min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15min

Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6, TM7)

35min

Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM6, TM7)

10min

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 h 30min