Compatible versions
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackene Wachteleier
- 10 g Olivenöl
- 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 2 Avocados (à ca. 200 g)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Wachteleier
Tomaten-Avocado-Stampf
- 400 g Tomaten, halbiert, entkernt
- 50 g rote Zwiebel, geviertelt
- ½ Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Stücken (optional)
- 15 g Koriander, abgezupft
- 1 Limette
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
- 2 Stängel Dill, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 35 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 13.6 g
- Sodium
- 1037 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinat-Crostini
20min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1h 10min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20min
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40min
Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen
25min
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1h
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30min
Kunterbunte Lunch-Gläser
40min
Gurken-Wirsing-Salat mit Sesam-Hähnchen
30min
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20min
Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen
25min
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min