Compatible versions
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackene Wachteleier
- 10 g Olivenöl
- 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 2 Avocados (à ca. 200 g)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Wachteleier
Tomaten-Avocado-Stampf
- 400 g Tomaten, halbiert, entkernt
- 50 g rote Zwiebel, geviertelt
- ½ Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Stücken (optional)
- 15 g Koriander, abgezupft
- 1 Limette
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
- 2 Stängel Dill, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 35 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 13.6 g
- Sodium
- 1037 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Neue Kartoffeln mit Lachscreme
50min
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50min
Gurken-Lachs-Ragout
30min
Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme
15 min
Melonen-Gurken-Sour (Mocktail)
10 min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35min
Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei
35min
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1h