Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo

Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo

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Prep. 15min

Total 50min

10 Stück

Ingredients

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
250 g
Ei
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Harissapaste
10 - 15 g
Wasser
700 g
Frühkartoffeln ungeschält, große Kartoffeln halbiert
800 g
Kräuterseitlinge, frisch in Stücken
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Calories 374 kcal / 1564 kJ

Protein 4 g

Fat 32 g

Carbohydrates 20 g

Fiber 3 g

Saturated fat 4 g

Sodium 177 mg

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