Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

4.5 22 rating

Prep. 5min

Total 12 h 10min

6 portions

Ingredients

500 g de carcasse de poulet non cuit bio
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 - 2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 448.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Fat 25.6 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recipes
France

Chaud Bouillon ! 12 Recipes
France

Recettes de beauté 5 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1h 15min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45min

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

14h

Sirop de vanille

Sirop de vanille

30min

Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache

4h 30min

Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4h 45min

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1h 20min

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30min

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

3h 50min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min

Lait de noisette

Lait de noisette

45min