Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 ratings

Prep. 10min

Total 15min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Salată de cușcuș

20min

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

50min

Burgeri cu pui si semințe de chia

1 h 10min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2 h

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2 h 15min

Hrișcă cu ciuperci

25min

Tagine cu legume și năut

50min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Pizza-curcubeu cu legume

1 h 40min

Tartă cu rubarbă și mure

2 h 20min