Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.5 6 ratings

Prep. 10min

Total 15min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Nutrition per 1 porție

Calories 336.8 kcal / 1414.7 kJ

Protein 10.1 g

Fat 12 g

Carbohydrates 43.6 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 1.9 g

Sodium 122.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Bomboane din negresă raw

Bomboane din negresă raw

30min

Mușchi de vită cu legume

Mușchi de vită cu legume

1 h 30min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min

Tartă cu cheag de portocale

Tartă cu cheag de portocale

1 h 20min

Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

2 h

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24 h 50min

Prăjitură cu migdale și miere

Prăjitură cu migdale și miere

1 h

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5min

Pastă de caju cu verdețuri

Pastă de caju cu verdețuri

10min